Heel veel planten in onze natuur kan je gewoon van eten. Sommige mensen doen dat ook en verwerken dit ook in allerlei recepten. Dit concept heet wildplukken: het halen van voedsel uit de natuur. Vroeger, als jagers en verzamelaars deden we dit natuurlijk al, maar we zijn er eigenlijk ook nooit volledig mee opgehouden. In de middeleeuwen werden kruiden vaak geplukt als medicijn tegen verschillende kwalen en zelfs tegenwoordig maken bepaalde geloven nog gebruik van deze alternatieve geneeswijzen. Afgezien van het feit of deze planten nou een helende werking bezitten of niet, zijn sommige soorten gewoon erg lekker en gezond om te eten! Maar welke soorten zijn dan redelijk algemeen en makkelijk te herkennen? want bij de verkeerde soort ga je makkelijk de fout in!